Базилик спасет вас от Альцгеймера

Экстракт этого растения защищает мозг от возрастных изменений, снижая уровень окислительного стресса и воспаления. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.

Как выяснилось, в базилике содержится высокая концентрация антиоксидантных фенольных соединений, чем и объясняется нейропротекторный эффект. Так что добавлять эту пряность в повседневные блюда лишним не будет.