Эксперт объяснил, почему в Ростовской области в 2 раза выросло производство сметаны

Гендиректор Семикаракорского сырзавода Валерий Шевченко связал рост производства кисломолочных продуктов с двумя факторами, один из них — это соседство с новыми регионами России.

— Ростовская область теперь граничит с новыми субъектами России, снабжение которых цельномолочной продукцией с короткими сроками хранения наиболее эффективно, — поясняет он.

Второй фактор связан с сезонным внутренним туризмом во время отпусков. Туристы покупают больше молочных продуктов. Соответственно, растет потребление — увеличивается производство.