В Батайске обнаружили “избыточную” свинину: ветеринары оформили больше, чем было

На одном из предприятий в Батайске при проверке выявили нелогичную выработку продукции из свинины. По данным регионального управления Россельхознадзора, ветеринарные специалисты оформили документы, согласно которым из 210 кг сырья получилось 213 кг готовой продукции — то есть на 3 кг больше, чем поступило на производство.

Речь идёт о бескостной свинине и пищевой кости. Нарушение, допущенное под контролем ветеринара таганрогской межрайонной СББЖ, осталось без должной реакции.

Подобная ситуация выявлена и у ветеринара аксайской СББЖ: при выработке из 319,6 кг свиного отруба получено продукции на 7,2 кг больше заявленного объёма.

Документы аннулированы, информация передана в управление ветеринарии и природоохранную прокуратуру.