В Таганроге произвели 168 килограммов свинины из меньшего объёма сырья

Ошибку допустил ветеринар, сообщили в Россельхознадзоре. Он оформил транзакцию на бескостную охлаждённую свинину, но указанное количество сырья не соответствовало объёму продукта.

Ведомство уточнило, что это повлияло на прослеживаемость при производстве.

Специалист получил предупреждение, а в управление ветеринарии отправили информацию о нарушении.